電子型粉質儀是小麥粉品質檢測的儀器

更新時間：2016-12-06

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　　電子型粉質儀是一種在上被廣泛認可、測定面粉筋力強度的的檢測儀器，它是通過檢測定量面粉加水后產生的一定粘度的面團之攪拌流變學特性（攪拌阻力），由計算機對所采集到的數據進行自動繪圖、分析，并計算出面粉吸水率、面團形成時間、穩定時間以及衰減度等指標，從而評價面粉筋力強度和吸水量高低。

　　在使用電子型粉質儀對小麥粉質量進行檢測時應該注意哪些事項呢？

　　1、電子型粉質儀放置于牢固可靠、表面水平的案臺上，要求案臺面的可承受重要不少于200kg，長時間不變形，要盡可能的將儀器固定于一個位置，不要經常搬動，如果需要搬動電子式粉質儀時，應多人抬起電子型粉質儀機箱四角，千萬不能搬起儀器攪拌缸或者攪拌缸下底板，否則可能會造成攪拌缸底腳斷裂等不可修復之損傷。

　　2、在實驗開始前，檢查電子型粉質儀的USB電纜線插頭是否插入計算機USB插口中，打開計算機時，儀器前面板右下角信號燈常亮狀態，即表明儀器與計算機連接正常，并且驅動程序正確，可以啟動采集程序，否則程序將提示錯誤。

　　3、在實驗時間間隙保持USB連接正常，不要頻繁插拔USB線，在長時間不使用電子式粉質儀時，才將USB線從計算機USB口中拔出。

　　電子型粉質儀是小麥粉品質檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。

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